www.q70000.com:超好吃的8种排骨做法,老人,小孩都喜欢吃

2018-9-7 17:07:00  来源:美食网   我有话说 

  很高兴能在这里跟大家分享排骨的8个做法方法。

  如果你发现有不足的地方,希望大神们能给点意见或建议!

超好吃的8种排骨做法,老人,小孩都喜欢吃

  香槟排骨

  材料:猪排骨500克

  调料:【A】盐1/4茶匙.白糖1茶匙.米酒1大匙.蛋清1大匙.小苏打粉1/8茶匙

  【B】吉士粉3大匙

  【C】柠檬汁2大匙.香槟2大匙.七喜汽水3大匙.白糖2大匙

  【D】水淀粉1茶匙.香油1大匙

  做法:

  1.猪排骨洗净剁块,放入调料A拌匀,腌约20分钟后加入吉士粉拌匀备用。

  2.热一锅,放入400毫升食用油烧至约150°C,将猪排骨下锅,以小火炸约5分钟后起锅,沥干油。

  3.另热一锅,放入调料C,小火煮滚后用水淀粉勾芡,放入猪排骨迅速翻炒,至芡汁完全被猪排骨吸收后关火,加入香油拌匀即可。

  糖醋排骨

  材料:猪排骨500克.蒜末5克.姜末5克.洋葱片30克.红甜椒片30克.青椒片30克.萝卜片40克.水200毫升.面粉1大匙

  调料:

  白糖2大匙。盐1/4茶匙.白醋2大匙.番茄酱3大匙.水淀粉适量

  做法:

  1.猪排骨洗净,加腌料腌1小时,加入面粉拌匀。热锅,倒入稍多的油,待油温热至160°C,放入猪排骨炸熟,捞出沥油备用。

  2.锅中留约1大匙油,加蒜末.姜末爆香,放洋葱片炒软,在放入红甜椒片,青椒片炒匀后取出。

  3.锅中放入其余调料及水煮沸,以水淀粉勾芡,再加猪排骨.做法2的材料及菠萝片拌匀即可。

  橙汁排骨

  材料:

  猪排骨300克.香吉士橙3个.罗勒叶末少许

  调料:

  浓缩橙汁1大匙.白醋1.5大匙.白糖1茶匙.盐1/4茶匙.水淀粉1/2茶匙

  腌料:

  盐1/4茶匙.白糖1/4茶匙.小苏打粉1/2茶匙.淀粉1茶匙.蛋清粉1茶匙.面粉1大匙

  做法:

  1.猪排骨剁成小块,冲水15分钟去腥膻,沥干水分,加入腌料并不断搅拌至粉完全吸收,静置30分钟备用。

  2.将2个香吉士橙榨汁,1个切片备用。

  3.将猪排骨放入160°C的油锅中,以小火炸3分钟,关火2分钟再开大火2分钟,捞出沥油盛盘。

  4.取不锈钢锅放入调料.排骨.橙汁和橙片煮匀,入水淀粉勾芡,淋入盘中,撒入罗勒叶末即可。

  干锅排骨

  材料:

  猪排骨800克.蒜片20克.姜片10克.花椒3克.干辣椒10克.芹菜80克.蒜苗50克

  调料:

  蚝油1大匙.辣豆瓣酱1大匙.白糖1大匙.水150毫升.绍兴酒50毫升

  腌料:

  酱油1茶匙.白糖1/4茶匙.淀粉1/2茶匙.嫩肉粉1/4茶匙.淀粉1/2茶匙

  做法:

  1.将猪排骨洗净剁小块;蒜苗和芹菜洗净切段,备用。

  2.热一锅,下约2大匙食用油,以小火爆香蒜片.姜片.花椒及干辣椒,加入辣豆瓣酱炒香。

  3.将猪排骨放入锅中,加入其余调料炒匀,以小火煮约20分钟至汤汁略收干,最后加入蒜苗段及芹菜段炒匀即可。

  椒盐排骨

  材料:

  猪排骨450克.蛋液1/2个.面粉适量.淀粉少许.姜末适量.蒜苗适量.葱末适量.红辣椒末适量

  调料:

  盐少许.花椒粉少许.白胡椒粉少许

  腌料:

  水2大匙.白糖1/2茶匙.米酒1大匙.酱油1大匙.白胡椒粉少许

  做法:

  1.猪排骨洗净沥干,加入所有腌料约2小时备用。

  2.猪排骨中加入蛋液.面粉.淀粉拌匀备用。

  3.热锅.倒入稍多食用油,待油温热至160°C,放入排骨以小火炸熟,再转大火将猪排骨炸至上色,取出沥油备用。

  4.锅中留少许油,加入姜末.蒜末.葱末.红辣椒末爆香,再加入猪排骨炒匀,加入所有调料炒一下即可。

  蜜汁排骨

  材料:

  猪排骨300克.熟白芝麻适量.番薯粉1/2杯.面粉1/2杯.水100毫升

  调料:

  盐少许.花椒粉少许.白胡椒粉少许.淀粉适量

  腌料:

  水2大匙.白糖1/2茶匙.米酒1大匙.酱油1大匙.白胡椒粉少许

  做法:

  1.猪排骨剁块,冲水洗去血水,加腌料抓匀后,加淀粉抓匀。

  2.番薯粉加面粉和水混合成粉浆备用。

  3.猪排骨均匀裹上粉浆备用。

  4.起油锅,油热至160°C,放入排骨,以小火炸至金黄色,捞起备用。

  5.锅中留少许油,加入其余所有调料煮沸后熄火。

  6.加入猪排骨及熟白芝麻拌匀即可。

  京都排骨

  材料:

  猪排骨500克,熟白芝麻少许

  调料:

  【A】盐1/4茶匙.白糖1茶匙.料酒1大匙.水3大匙.蛋清1大匙.小苏打粉1/8茶匙

  【B】低筋面粉1大匙.淀粉1大匙.食用油2大匙

  【C】A1酱1大匙.默林辣酱油1大匙.白醋1大匙.番茄酱2大匙.白糖5大匙.水3大匙

  【D】水淀粉1茶匙.香油1大匙

  做法:

  1.猪排骨洗净剁小块,用调料A腌约20分钟,加入低筋面粉及淀粉拌匀,再加入食用油略拌备用。

  2.热锅,倒400毫升食用油烧热后,将猪排骨下锅以小火炸约4分钟,起锅沥干。

  3.另热一锅,以小火煮滚调料C,以水淀粉勾芡,加入猪排骨迅速翻炒至芡,加入猪排骨迅速翻炒至芡汁吸收后,下香油及熟白芝麻拌匀即可。

  椒盐排骨酥

  材料:

  猪排骨600克.葱花20克.蒜末10克.红辣椒末10克

  调料:

  盐1/2茶匙.胡椒粉1/2茶匙

  腌料:

  【A】蒜末30克.五香粉1/2茶匙.香油1大匙.酱油1茶匙.胡椒粉1茶匙.料酒2大匙.水800毫升

  【B】低筋面粉2大匙.番薯粉5大匙

  做法:1.猪排骨洗净剁成小块,加入调料A抓匀,腌约20分钟后,再放入混合好的调料B沾裹均匀。

  2.热锅,倒入适量食用油,待油温烧热至约120°C,转中小火,放入腌渍猪排骨,炸约8分钟待表面呈金黄后开大火逼油,捞起沥干。

  3.另取锅,以中小火炒香葱花.蒜末.红辣椒末,再放入炸猪排骨及所有调料炒匀即可。

分享到:

我有话说

用户名:登录
所有评论仅代表网友意见,并不表明东楚网立场。
Copyright ◎ 2006-2013黄石市东楚传媒网络科技有限公司 All Rights Reserved
营业执照组织机构代码证澳门金沙开户
主 管:中共黄石市委宣传部 黄石市人民政府新闻办公室 主 办:黄石日报传媒集团 电 话:0714-6516673
鄂新网备1101号 互联网视听节目服务AVSP:鄂备2011004 网站建议浏览分辨率 1024*768 手机版
葡京网址 新葡京注册 澳门新葡京娱乐场 新葡京开户 葡京娱乐网 葡京棋牌 新葡京娱乐 葡京网址 葡京赌场 葡京棋牌 新葡京线上娱乐 葡京赌场 澳门新葡京娱乐场 新葡京官网 澳门新葡京娱乐 新葡京娱乐 葡京赌场官网 葡京娱乐场 葡京棋牌 澳门葡京赌场 葡京国际 葡京网址 澳门葡京赌场官网 新葡京娱乐场 葡京赌场 新葡京线上娱乐 葡京娱乐网 新葡京官网 新葡京注册 葡京网上赌场 新葡京娱乐场 葡京赌场 澳门葡京赌场 新葡京网上赌场 澳门新葡京娱乐场 新葡京注册 澳门葡京赌场 新葡京娱乐场 澳门葡京赌场 澳门新葡京娱乐场 澳门新葡京娱乐场 新葡京娱乐场 新葡京网上赌场 葡京赌场官网 澳门葡京赌场官网 新葡京网上赌场 新葡京官网 葡京赌场官网 葡京网址 葡京娱乐场 新葡京娱乐场 金沙棋牌 澳门金沙注册 澳门金沙网址 金沙娱乐 澳门金沙娱乐网址 金沙棋牌 澳门金沙网上赌场 澳门金沙网上赌场 金沙棋牌 澳门金沙开户 澳门金沙娱乐 澳门金沙注册 澳门金沙开户 金沙网址 金沙娱乐 金沙注册 金沙开户 金沙网上娱乐 金沙网址 金沙娱乐网址 澳门金沙开户 澳门金沙棋牌 金沙开户 澳门金沙官网 澳门金沙 金沙官网 金沙网址 澳门新葡京娱乐场 澳门永利赌场 金沙官网 金沙娱乐网址 澳门金沙网上娱乐 澳门金沙 澳门金沙 金沙网址 澳门金沙网上娱乐 金沙官网 金沙网上娱乐 澳门金沙网上赌场 金沙娱乐 金沙注册 金沙棋牌 金沙手机版网址 澳门金沙网址 澳门金沙注册 澳门金沙开户 澳门金沙网上赌场 澳门金沙娱乐网址 金沙注册 金沙棋牌 澳门金沙网址 澳门金沙官网 澳门金沙注册 澳门金沙网上赌场 澳门金沙手机版网址 金沙娱乐 金沙棋牌 金沙网上赌场 金沙手机版网址 威尼斯人 威尼斯人 威尼斯人网址 威尼斯人网上赌场 威尼斯人网站 威尼斯人app下载 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人官网网址 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人开户 澳门威尼斯人官网 威尼斯人网址 威尼斯人网站 威尼斯人官网 威尼斯人开户 威尼斯人网上娱乐 澳门威尼斯人正网 澳门威尼斯人网址导航 威尼斯人手机版网址 澳门威尼斯人网上娱乐 威尼斯人备用网址 澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人网上赌场 澳门威尼斯人手机版网址 澳门威尼斯人线上投注 威尼斯人 威尼斯人官网 威尼斯人手机版网址 威尼斯人赌博平台 澳门威尼斯人网址 威尼斯人网址检测中心 澳门新葡京娱乐场 澳门美高梅注册 澳门永利备用网址 澳门永利正网 威尼斯人官网网址 必赢亚洲赌场注册 蒙特卡罗线上娱乐 澳门新濠天地网站 澳门永利官网网址 必赢亚洲官网 澳门永利网址 必赢亚洲备用网址 澳门永利备用网址 澳门新濠天地官方网站 澳门美高梅网上赌场 必赢亚洲娱乐城 新濠天地 澳门永利网站 必赢亚洲 蒙特卡罗赌场 蒙特卡罗注册 必赢亚洲MG电子游戏 澳门巴比伦网址 必赢亚洲备用网址 澳门新濠天地赌场正网 澳门总统官方网站 澳门凯旋门备用网址