吃了那么多年的鸡,这样做法,才是好吃,看到都饿了

2018-10-18 15:45:00  来源:美食网   我有话说 

  今天给大家教大家做一道香炒三黄鸡,其实三黄鸡的做法没有大家想的那么难,只要把需要的东西准备好,然后按步骤来做,控制好时间和火候,就很简单的啦。

吃了那么多年的鸡,这样做才好吃

  用料:三黄鸡、土豆、胡萝卜、柿子椒、花生油、酱油、葱、姜、蒜、八角、白糖、高汤

  第一步:把三黄鸡洗干净切块

  第二步:把三黄鸡放热锅中焯水盛出备用

  第三步:把土豆和胡萝卜去皮洗净切滚刀块,然后放入锅中煮至八成熟盛出控水备用

  第四步:把辣椒去籽洗净切段

  第五步:把姜切片,大葱切段备用

  第六步:然后热锅下油,放入蒜瓣煸香

  第七步:炒香放入焯过水的鸡块

  第八步:翻炒出香味,再放入葱段和姜片,八角炒出香味

  第九步:再加入酱油炒出香味

  第十步:最后放入胡萝卜和土豆翻炒均匀

  第十一步:小火翻炒10分钟,再加入辣椒和少许盐。

 

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